このエントリーをはてなブックマークに追加

タウン情報

 手打そば わか竹

掲載日:2013.12.25

基本情報

所在地江別市野幌末広町1-6
TEL011-381-0188
営業時間11:00〜15:30(なくなり次第閉店)
定休日毎週月曜日(祝日の場合は翌日)、第三火曜日 他
その他・備考□駐車可能台数:6台

★★★ランチ★★★
 577円〜1417円

素材からひとつひとつ手造りしています。
2種類のおそばを用意しております。
■藪(やぶ) ■更科(さらしな)
そば粉は蘭越町産無農薬栽培のものを産地農場から直送し使用しております。
無農薬で栽培するための豊かな土作りを行った畑で生産することで、旨み豊富なそばになっております。
また収穫後の乾燥を温風による強制乾燥ではなく、自然送風によって行うことで風味を保つ工夫がなされています。
また2割使用している「つなぎ」の小麦粉は江別産です。


アクセスマップ




地域コンテンツ

最新地域コンテンツ一覧

このページのTOPへ戻る